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两户人家中毒 中的竟然是同一种毒

发布日期:2017/03/31 08:03:58浏览量:217来源:市一澳门威尼斯人网址


        昨晚,程女士一家吃了黄花菜炒鸡蛋后,全家都出现呕吐症状。最严重的要数程女士,吐得整个人都发软不能站立,连胆汁都吐出来了。到杭州市第一澳门威尼斯人网址,澳门威尼斯人网站,澳门威尼斯人官网急诊内科就诊,接诊的澳门威尼斯人网站在询问后病史之后,诊断为黄花菜中毒,程女士的黄花菜可能没有处理熟透。急诊科郑娉娉澳门威尼斯人网站说,黄花菜俗称“金针菜”,新鲜的黄花菜里含有秋水仙碱,本身无毒,但进入人体后被氧化成有毒的秋水仙碱,这种有毒物质经胃肠吸收后,会在人体内转变成为毒性更强的二秋水仙碱,引起机体中毒反应,中毒者会出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛头晕等症状,严重的会出现血尿、便血,若不及时抢救还可致死。

        同样的中毒发生在黄女士一家。黄女士家过年的时候种了一盆水仙花,水仙花越长越大,长得盆里已经放不下了,于是黄女士把水仙花移到家中花园的水池里,花谢后叶子长得异常茂盛,远看像大蒜叶。新来的阿姨不知道,以为是大蒜的叶子,摘回来放进菜里提香,哪知道吃完后全家上吐下泻。郑娉娉澳门威尼斯人网站说,水仙中也含有秋水仙碱,有毒,鳞茎毒性较大。误食后会有呕吐、腹痛、腹胀、脉搏频微、出冷汗、下痢、呼吸不规律、体温上升、昏睡、虚脱等,严重者发生痉挛、麻痹而死。水仙的花、枝、叶都有毒,所以要慎防误食。
 
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       ■正确食用鲜黄花菜:新鲜的黄花菜要摘去花芯,用沸水烫过,捞出后再放入凉水中浸泡、冲洗,才能有效除掉有毒物质,使秋水仙碱最大限度地溶于水中,此时再烹调食用,并且要注意每次食用鲜黄花菜时不宜多食。
       ■如果家中有孩子,水仙一定要放在孩子接触不到的地方,千万别让孩子无意中吃下,对没有养过水仙的老人也一定要向他们解释明白。
 

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